ディナーメニュー(4/1~) マレナSHIMA フレンチエリア
「マレナSHIMA フレンチエリア」のディナーメニューをご紹介します。
※4月1日～提供のメニューでございます。
営業時間 17：30 ～ 22：00（ 19：30 L.O ）
| 期間 | 2025年04月01日(火) 〜 |
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ディナーコースメニュー
ブリリアント Brillant
20,000円(消費税・サービス料込）
■アミューズ
Amuse
■各種魚介のマリネ 木苺のヨーグルトソースと柑橘のコンフィテュール
Marinated Seafood with Raspberry Yogurt Sauce and Citrus Jam
■鮑のロースト ラタトゥイユ タプナード 蕗の薹
Roasted Abalone with Ratatouille and Tapenade and Butterbur Sprout
■伊勢海老のソテー ソース・アグリューム
Sautéed Spiny Lobster with Citrus Fruits Butter Cream Sauce
■松阪牛ロース肉のロースト ジュのソース
Roasted MATUSAKA Beef with Beef Stock Sauce
■ベリーのマカロン キャラメルアイスと共に
Berry Macarons with Caramel Ice Cream
■コーヒー又は紅茶
Coffee or Tea
■小菓子
Petit Fours
ハーモニー Harmonie
14,000円(消費税・サービス料込）
■アミューズ
Amuse
■伊勢海老と甘夏ムースのガトー仕立て ソース・アグリューム
Spiny Lobster and Amanatu Mousse Gateau Style with Citrus Fruits Butter Cream Sauce
■松阪牛のシュー・ファルシ
Matsusaka Beef Cabbage Rolls
■メバルのソテー ソース・ヴェルデュレット
Sautéed Rockfish with Herbs Cream Sauce
■牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース
Sautéed Tenderloin Steak with Red Wine Sauce
■レアチーズのムースと伊勢茶のアイス ティラミス仕立て
Cheese Mousse and Ise Tea Ice Cream, Tiramisu Style
■コーヒー又は紅茶
Coffee or Tea
ペルル Perle
9,000円(消費税・サービス料込）
■各種魚介のサラダ仕立て 木苺ヨーグルトソースと柑橘のコンフィテュール
Seafood and Vegetables Salad with Raspberry Yogurt Sauce and Citrus Jam
■人参のポタージュ フォワグラ添え
Carrot Potage with Foie gras
■三重県産鯛のポワレ ブール・ブラン・ソース
Sautéed Sea Bream with Butter Cream Sauce
■牛ロース肉のロースト 西洋わさび風味 ジュのソース
Roasted Beef loin with Horseradish and Beef Stock Sauce
■デザート
Dessert
■コーヒー又は紅茶
Coffee or Tea
アラカルトメニュー
前菜
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鮑のロースト ラタトゥイユ タプナード 蕗の薹
4,500円（消費税・サービス料込）
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各種魚介のサラダ仕立て 木苺ヨーグルトソースと柑橘のコンフィテュール
2,500円（消費税・サービス料込）
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グリーン サラダ
1,200円（消費税・サービス料込）
お魚料理・甲殻類料理
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メバルのソテー ソース・ヴェルデュレット
3,500円（消費税・サービス料込）
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三重県産鯛のポワレ ブールブランソース
2,500円（消費税・サービス料込）
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伊勢海老のソテー ソース・アグリューム
7,000円（消費税・サービス料込）
スープ料理
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人参のポタージュ フォワグラ添え
1,500円（消費税・サービス料込）
お肉料理
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松阪牛ロース肉のロースト ジュのソース
（６０ｇ） 8,200円（消費税・サービス料込）
（１１０ｇ） 14,200円（消費税・サービス料込）
（１６０ｇ） 21,200円（消費税・サービス料込） -
牛フィレ肉のポワレ ソース・マデール
（６０ｇ） 4,000円（消費税・サービス料込）
（１１０ｇ） 6,500円（消費税・サービス料込）
（１６０ｇ） 9,000円（消費税・サービス料込） -
牛ロース肉のロースト 西洋わさび風味 ジュのソース
（１００ｇ） 2,800円（消費税・サービス料込）
（１５０ｇ） 4,300円（消費税・サービス料込）
（２００ｇ） 6,300円（消費税・サービス料込）
お子様コースメニュー
※小学生以下のお子様に限定させていただきます。オレンジジュース付き
お子様コースメニューA
・かぼちゃのポタージュ
・海老のフリット
・牛フィレ肉のソテー
・デザート
お1人様 4,500円（消費税・サービス料込）
お子様コースメニューB
・かぼちゃのポタージュ
・トマトとシーフードのスパゲッティ
又は
牛フィレ肉のソテー
・デザート
お1人様 3,300円（消費税・サービス料込）
ご案内
※入荷状況等により料理内容を一部変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
※食物アレルギーによる料理の代替対応をご希望の方はご利用日の５日前までにお電話(0599-43-7211)にてご連絡をお願いいたします。なお、内容により対応できない場合や、お嫌いな食材の変更は対応いたしかねますので何卒ご了承ください。
